Oggi cerchiamo di fare chiarezza sull’apporto di aminoacidi, nello specifico, BCAA, che un’alimentazione esclusivamente a base di prodotti vegetali possa avere

Oltre a legumi, frutta secca, semi oleosi, derivati della soia e cereali, tutte ottime fonti di proteine vegetali, esistono i sostituti della carne (vegan meat), alternative alla carne che, in genere, approssimano le qualità di tipi specifici di carne, come il sapore, l'aspetto o le caratteristiche chimiche.